god eplekake ..nam nam..

[Gjest ILmakeIT]

hei

 

jeg ville dele en riktig god oppskrift med dere.

 

DEtte er en fettfattig eple kake til 6 personer.

Det er 230 kcal pr 100 gr i den.

 

 

250 gr sukker

3 egg

250 gr hvetemel

3 ts bakepulver

500 gr skrelte epler i terninger

2-3 ts kanel

 

Glasering:

1 dl aprikossyltetøy

½ dl hakket hasselnøtter (kan også bruke mandel)

 

Sukker og egg piskes til eggedosis.

Sigt melet og bakepulveret, i deigen.

Rør inn epleterningene.

Hell deigen i en form(25x30 cm) eller en paiform.

Dryss over kanel og hakket hasselnøtter.

Stekes i 35-45 minutter på 180 grader.

 

ca 10 minutter før kaken er ferdig, ta ut kaken og aprikossyltetøyet,som er blandet med litt vann, fordeles over kaken ( med en skje eller pensel) .

Sett kaken tilbake i ovnene å la den steke ferdig.

 

 

 

jeg syns denne kaken er kjempe god.

Når jeg lager denne kaken bruker jeg noen ganger litt mere epler og kanel i.

[Gjest Lubina]

Takk for oppskrift - denne skal jeg prøve!

 

Men det hadde vært godt med krem da..... Kesam kanskje?