Dagens middagstips... ??

[Gjest tinkerbelle1]

oppskrift på havregrynspannekaker:

5 dl melk

3 egg

3 dl havregrynsmel

 

-pisk sammen mel,melk & en klype salt til en jevn røre.pisk inn ett egg om gangen.la røren svelle i minnst 15 minutter før du steker tynne pannekaker.server med rørte blåbær.

 

 

 

 

 

{nytt år,nye muligheter}

 

startvekt aug 2010:82 kg

des 2010: 76 kg

jan 2011: 76,9 kg veid 6 jan {trimmål:8 trimtimer,gjennomført 8/8}

veid 19 jan: 75,8 kg

feb 2011:

mars 2011:

-delmål 1:75 kg

[Gjest Dillaa]

Ikveld blir det taco!!

 

Masse salat, minimalt/ingen ost, to små tortillalefser, en dæsj med guackemole og ekstra lett rømme.

Bruker alltid karbonadedeig, så jeg syns taco er en enkel, ikke så usunn og GOD fredagskos!

[Gjest ElisabethV]

Dagens kveldsmat tips !

Lag en fruktsalat av druer, eple, sharon frukt og pære.

Ha over 3 ss mager vanilje kesam.

Nyyyyt nam nam !!

dette var min kvelds i dag !

 

Middagen var eh..... mager winerpølser med potetlompe og ketchup uten sukker

[Mai01]

Besto av jaktgryte med kesam og finnbiff, samt poteter og masse rosenkål:-). Masse enebær, tyttebær og geitost oppi, kjempegodt!!

[Ny vår!]

Wraps her i dag (bare 1 stk. til meg!). Med masse gode grønnsaker, lettrømme og hvitost. Mmmm...)

[Gjest ElisabethV]

Besto av jaktgryte med kesam og finnbiff' date=' samt poteter og masse rosenkål:-). Masse enebær, tyttebær og geitost oppi, kjempegodt!![/quote']

 

Hvordan er det å bruke kesam i varm retter ? Den skiller seg ikke ?

BLir den lik på smak som rømme ?

 

Mmm, hørest godt ut med den gryten !

Tror jeg må prøve det en dag !

Finnbiff, noen som vet om det er kaloririkt ?

[Gjest ElisabethV]

I dag blir det poteter, grønnsaker, fiskekaker og brunsaus til middag !

Lett og populær mat i hjemmet !

[Gjest ElisabethV]

Sitter å spiser en god lunsj her !

2 skiver grovt brød

ca 50 gram ruccola salat underst, 2 skiver skinke på hver skive, norvegia lettere og tomat oppå. Kvernet pepper og litt havsalt på ! Nam nam !

[Gjest smom]

Hvordan er det å bruke kesam i varm retter ? Den skiller seg ikke ?

BLir den lik på smak som rømme ?

 

Mmm' date=' hørest godt ut med den gryten !

Tror jeg må prøve det en dag !

Finnbiff, noen som vet om det er kaloririkt ? [/quote']

 

Kesam 8% funker i alle fall supert. Tror jeg har brukt den magre også, men det husker jeg faktisk ikke. Vi bruker bare Kesam hjemme hos oss. Ingen som kjenner forskjell på det

[Mai01]

Hvordan er det å bruke kesam i varm retter ? Den skiller seg ikke ?

BLir den lik på smak som rømme ?

 

Mmm' date=' hørest godt ut med den gryten !

Tror jeg må prøve det en dag !

Finnbiff, noen som vet om det er kaloririkt ? [/quote']

 

Jeg tar kesam oppi når kjøttet/gryta er ferdig kokt.. Har ikke turt å prøve om den skiller seg ved koking.. Jeg synes det fungerer kjempebra med kesam. Mister noe fylde, men absolut verdt det:-)

 

Finnbiff inneholder 130 kcal/100 gram, så det er ikke veldig kcalrikt.

 

Vi har også hatt fiskekaker idag:-)

[Gjest calli]

Besto av jaktgryte med kesam og finnbiff' date=' samt poteter og masse rosenkål:-). Masse enebær, tyttebær og geitost oppi, kjempegodt!![/quote']

 

 

Dette fikk jeg lyst til å lage! Oppskrift?

[Gjest calli]

I dag spiste vi laksewok med koriander, GR oppskrift. Veldig god! I morgen blir det kylling tikka masala, namnamnam...

[Mai01]

Dette fikk jeg lyst til å lage! Oppskrift?

 

Jaktgryte -ferdigpose fra Toro.. Kjempe-enkelt, og bare tilsette litt ekstra av det jeg nevnte:-)

[Gjest krepsedama]

Den vil jeg også prøve, så i dag har jeg kjøpt flere poser:-)

 

Tilbud på gryteretter fra Toro på Bunnpris denne uka!!!! Løp og kjøøøøp....

 

Må prøve med kesam i grute, har stort sett bare brukt vaniljekesam på frukt/bær ananas o.l. og det er jo kjempegodt.

Liker veldig godt viltgryter, og har en del både hjort og elg så nå skal jeg bare finne noen skikkelige anledninger framover...er jo festmat nesten ja:D

 

Takk for tipsene - Krepsedama:D

[SerenDipity]

Idag ble det fiskeboller i hvit saus med poteter og gulrøtter til.

[Gjest HermineH]

Dette er vel kanskje en lunsj eller kanskje en rask middag?

 

Jeg har kjøpt fullkorn RUG BRØD - sånn som de spiser i tyskland vet du - som er helt mørkt og slett ikke lukter godt. Det putter jeg i brødristeren når jeg er nesten ferdig med å steke ca 100g kjøttdeig...... når kjøttdeigen er stekt og krydret smører jeg bra med avokado utover den varme skiva, legger på kjøttdeigen, tar på hakket løk, hakket tomat og ett dryss med pepper og salt. Voila - da har man en varm, sunn, rask og deilig matrett som holder deg gående en lang stund!

 

Vil du skeie ut så kan du jo ta bittelitt ost på toppen av kjøttdeigen:-)

[Gjest smom]

I dag var det tacosalat, men for et par dager siden lagde jeg noe som jeg selv syns ble veldig godt i hvert fall. Nakkekoteletter uten fettrand selvsagt, båtpoteter i ovnen med litt olivenolje, salt og pepper, wokede grønnsaker; kålrot, gulrot, løk og sukkererter og kylling Bretagnesaus.

 

Ble veldig godt, kanskje ikke det aller sunneste, men slettes ikke ille

 

Vi er så matlei om dagen, begge to, og da er det vanskelig å finne inspirasjon til å finne på artig mat

[Gjest Anitgro]

Hei!

 

Vil dele en "festvariant" av kalkunfilet med dere, dette synes jeg er skikkelig "vårmat". Kjøper frossen kalkunfilet i Sverige.

 

Tiner en kalkunfilet (størrelse etter antall, jeg bruker ca 1,5 kg, og har lunsj til hele familien dagen etter), skjærer et dypt snitt i den, fyller den med urteost. (En lettvariant funker bra.) Bruker tannpirkere e.l. for å "lukke".

 

Smører inn med egg, og ruller i/strør over parmesanost. Steker i ovnen i ca 40 min. Serverer med basilikumolje; blader fra en plante eller en pakke frossen basilikum, sammen med litt god olje (kjører i stavmikser med kniv). Har også salat i fine farger med cherrytomater, rødløk, agurk, litt oliven og avokado og fersk pasta (til de andre).

 

Bon appetit

 

...

[Gjest ElisabethV]

Så bra vi kan dele fine oppskrifter !

 

I dag blir det wok med ferske grønnsaker, kylling og nuddler med meg.

Tror jeg tar å blander i litt sweet chillisaus

 

Ungene maser om pannekaker, så det skal de få !

[Mai01]

Vi skal også ha pannekaker:D.

 

Grove, oppskrift fra Grete Roede. De metter!!

[Gjest ElisabethV]

I går hadde vi kokte poteter og raspet gulrot, stekt fiskepudding og brokkoli. Ungene fikk smeltet smør på, jeg hadde litt kesam.

Enkelt, og lett mat

 

I dag skal jeg ha klubb ( Vi er en gjeng nabodamer som møtes en gang i blandt, og da lager vi til mat og dessert )

Jeg skal lage Indisk kyllingsuppe, oppskrift står her inne. Har tenkt å ha i litt lett kokosmelk i stedet for vanlig melk..Jeg er den typen som har STORE vanskligheter med å holde meg til en oppskrift...

Til dessert : Fruktsalat ! Av annanas, melon, grønne og blå druer, pære, kiwi og sharon. Hakker litt valnøtter også. Serveres med Mövenpick caramell is, og( mager vanilje kesam til meg)....

Nam nam , tror det blir bra !

[Gjest ElisabethV]

Hei alle sammen !

 

Anbefaler oppskriften på indisk kyllingsuppe som jeg fant her inne

Brukte lett creme fraiche i stedet for melk

 

Fikk mye skryt av den, og ikke minst veldig enkel å lage !

Veldig god klubbmat/venninemat !

[Ny vår!]

Marrokanske kjøttboller med fullkornmakaroni og salat var knallgodt! I GR boken!)

[Gjest ElisabethV]

I dag ble det gilde karbonader, i brun saus.

Poteter, gulrot, brokkoli og erterstuing til !

 

Til dessert : fruktsalat med vaniljekesam.

Jeg brukte melon, kiwi, ananas, druer, appelsin og eple. Nam !

[Mai01]

Vi har hatt kylling thaisuppe med ris og lett kokosmelk med masse ingefær og chili i, så den får fart på forbrenninga:D. Kjempegodt synes vi!!