Gjest Philadelfialight Skrevet Desember 15, 2010 Rapporter Share Skrevet Desember 15, 2010 Takk for fine tips! Jeg slenger med noen av de oppskriftene som jeg har også PASTA CARBONARA 1 person - 411 kcal 1 porsjon a 100 gram pasta kokt 150kcal 2 porsjon a 20 gram spekeskinke benfri (pålegg) 90kcal 1 egg hele 72kcal 0' date='5 porsjon a 20 gram parmesan revet 45kcal 2 ss a 12 gram matfløte 22% 54kcal hvitløk Kok opp pasta med litt salt og pepper i vannet (kan droppe salt) Visp sammen 1 egg, parmesan og fløten i en skål (bruk bare gaffel) Del opp spekeskinka i biter og stek i panne med hvitløk Når pastan er ferdig siler du av vannet og har spaghettien over i kjelen igjen. Hell så eggeblandingen over og elt. Viktig at pastaen er varm og at gryta fortsatt har varme i seg, men slå av plata eller sett på 1. Det skal ikke stivne, bare varmes inn i pastaen. Legg i skål og strø spekeskinke over, avslutt med nykvernet pepper. Vel bekomme! Ps. Lite grønsaker i denne retten, og litt feil fordeling, men passer som fredags/lørsdagskos! Kan ha i eks løk og champignon om man vil variere litt! BALI KYLLINGGRYTE 3 personer 1 pose Bali kyllinggryte 3 dl vann 3 dl ekstra lettmelk 400 g kyllingfilet 1 stor løk 1 paprika ev champignon Hakk eller klipp opp kyllingfiletene i biter og stek i 1kcal spray Kok opp gryten som anvist på pakken, bare at du bruker melk i stedet for fløte. Hakk opp løk, paprika og ev champignon Stek løk og champignon. Ha i paprika mot slutten steketiden. Ha så i kyllingbiter og grønsakene i gryten mot kokeslutt. Server med ris og ev salat ved siden av Kcal pr person inkl ris (100g) = 400 kcal! Utregnet slik: Gryterett med melk, 2 dl: 114 kcal Hurtigris, 100g : 145 kcal Kyllingfilet, 135g : 140 kcal GRATINERT BROKKOLI 1 pose blomkålsuppe - 182 kcal 5 dl vann 2/3 matyoghurt - 240 kcal Hvitløk (presset/hakket) Kok opp sammen 1 pose brokkolibuketter (500 g) 1 pose Finello Light - 378 kcal Løk og champignon Hell bukettene i en ildfast form. Løk og champignon danderes oppi, enten stekt eller råe. Hell så blomkålsuppa over, og strø med osten. Gratineres til osten er gyllen på 200 grader. Serveres med eks pepperbiff til. Om ønskelig kan man bruke kjøttkakesaus eller sjysaus til Ovnsrett deles på 3 = 266 kcal Pepperbiff 150g = 165 kcal Peppersaus ca = 40 kcal TOTALT = 471 kcal PEPPERBIFF MED GRØNSAKER For to personer: 2 stk biff (eller annet kjøtt) a` 150-200 g 1 potet 150 g 1 pose brokkolibuketter, frosne ca 500g 1 pose rosenkål, froste ca 500g 1 pose sky/kjøttkakesaus 6 champignon 1 løk Stek biffene slik du liker dem, sterk varme Varm grønsakene sammen i en str gryte med vann Lag saus som vist på pakken Stek hakket champignon og finhakket løk og ha i sausen ved endt koketid Pepperbiff 150g = 165 kcal Potet 150 g = 112 kcal Saus ca = 40 kcal TOTALT= = 317 kcal (her kan man droppe poteta fordi det er så mye grønsaker, eller omvendt) Vel bekomme! TOMATSUPPE MED EGG 1 pose tomatsuppe med makaroni, lages som anvist Kok opp 1 egg Når suppa er ferdig skreller du et ferdigkokt egg, deler det i 4 eller mer og har i suppa. 4dl Suppe 140 kcal 1 egg 78 kcal = 218 kalorier Kvern gjerne over litt pepper og ha kaldt vann ved siden av KYLLING MED KREMET SAUS Du trenger: Kyllingkjøtt (jeg brukte ferdig grillet kylling) Kremet kyllingsaus med basilikum og sjalottløk paprika ananas salat mais agurk ris 1 porsjon - 260 kcal (LUNSJ) 100g rent kyllingkjøtt 1 dl saus tilberedt uten smør men med 0,5 dl ekstra lettmelk salat i små biter 20g ris Utrolig godt og utrolig enkelt! Om du ønsker dette som middagsrasjon kan du øke rismengden og kjøttmengden WOK MED ØSTERSAUS Dette en en fin rett å lage om du sjesker på noe litt senere på kvelden, hvis du jobber sent men likevel vil ha middag når du kommer hjem ol. Er du ganske sulten: 1 pose wok (ca 500g) Stekes i wok eller panne. Tilføy ev mer løk og champignon etter ønske. Smaktilsettes med østers og eller thailands soyasaus! NAM NAM! (gir ca 165 kalorier + saus) DEILIG WOK (GR) 2 porsjoner: 200 g strimlet svinekjøtt 1 pose á 120 ml østers og hvitløk-saus (eller en annen mager saus) 225 g bambusskudd 50 g sjampinjonger i skiver 3 vårløk i skiver 50 g gulrøtter i tynne skiver 50 g rød paprika i skiver 1 ss matolje Salt og pepper etter smak Varm oljen i en wok eller stekepanne, fres svinekjøttet i 2 minutter, ha i sjampinjonger, vårløk, gulrøtter og paprika og fres i 2 minutter. Tilsett bambusskudd og fres i 1 minutt til. Ha i stir-fry sausen og kok opp. Smakes til med salt og pepper. Server straks med nudler eller ris. Per porsjon: Med 100 g ferdig kokt ris: 345 kcal Med 100 g ferdig kokte nudler: 360 kcal TIPS: Ha i nudlene før du har i sausen, og stek i 2 minutter før sausen tilsettes. Her kan man selvsagt variere i grønsaker og kjøtt. Skal man gjøre d enkelt er fryseposer med Wok en genial løsning. Sleng i litt ekstra champignon eller andre grønsaker du liker. Dette er en middag jeg bruker knappe 10-15 min på å lage, og det er utrooolig godt TORTILLA-WRAP TORTILLA-WRAP 1 person: 1 stor tortillawrap 135 g karbonadedeig litt finello light MASSE salat Tacokrydder-pose Salsa 3 ss mager kesam (som dressing) Stek karbonededeigen og bland i tacokrydderet. Legg kjøttet i wrap'en og hell litt salsa oppå. Lukk igjen og strø litt finello light på toppen. Gratineres i ovnen på 200 grader til osten er gyllen. I forhold til vanlig taco så bruker man forholdsvis mye kjøtt pr person i denne retten. Det holder derfor absolutt med en wrap pr pers. Ha masse salat ved siden av. TACO TACO TOTALT KALORIINNHOLD: 438 kcal 4 stk a 11,3 gram Taco shell, Santa Maria 202kcal 100 gram Gilde svine-kjøttdeig 158kcal 2 ss a 25 gram rømmekolle 57kcal 10 gram Ananasbiter i egen juice hermetiske 6kcal 10 gram mais hermetisk 8kcal 2 ss a 12 gram taco saus 7kcal Salaten teller jeg ikke, bortsett fra mais og ananas, men som dere ser så utgjør det ikke mye. NAM NUDLER MED RØMME NUDLER MED RØMME 1/2 pose nudler m kun litt krydder, ikke oljen som følger med Kok dette som anvist på pakken Hakk ca 1/2-1 løk Masse fersk champignon, skjær slik du liker Litt paprika Stek løk og champignon sammen og ha i paprika til slutt. Ta ut av pannen. Skjær 2 kalkunpølser i biter og stek i panne, bland så med grønsakene Hell nudlene på en tallerken, pølse og grønsaksblandingen oppå, og topp med 1 spiseskje lettrømme og elt inn. Ha gjerne litt pepper på! Vel bekomme! Retten har ca 430 kcal om du steker med 1kcal sprayen. Husk å legge til ca 100 kcal pr ss olje du eventuelt bruker Nudler ca 190 kcal Pølser ca 190 kcal Rømme ca 50 kcal Grønsaker kan du spise så mye du vil av Ps. Rømmen kan byttes ut med andre sauser, som eks sweet chilli saus eller sweet n sour saus[/quote'] Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest haypergirl88 Skrevet Desember 18, 2010 Rapporter Share Skrevet Desember 18, 2010 kommer med en jeg å Grønnsakssuppe - 1-2 grønnsaksbuljonger - vann (så mye det skal være pr. terning) - 1-2 gulrøtter - asparges - 1/2 brokkoli Kok opp vann med ønsket antall grønnsaksbuljonger. Kutt opp alle grønnsakene, og putt dem oppi. Kok disse til de har blitt møre. Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest MamiK Skrevet Mars 16, 2011 Rapporter Share Skrevet Mars 16, 2011 Dytt dytt Seifilet Potet Amerikansk blanding Ferdigstekt løk Hakk seifileten opp og stek den i panne. Ha så over den ferdigstekte løken, ferdigkokte poteter i biter og ferdigkokt amerikansk blanding (grønsaker). Her kan man regulere selv etter hvilken meny man er på. Sei har kun 70 kcal pr 100g! Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest MamiK Skrevet Mars 30, 2011 Rapporter Share Skrevet Mars 30, 2011 Lunsjkaker fra Solvinge (av kylling, kjøpt på Rema 1000) 2 stk stekte lunsjkaker 100 g kokt pasta, eks fusilli Stek grønsaker du liker, eks squash løk gulrøtter paprika hvitløk Ha over en boks med hakkede tomater til slutt, og krydre litt. La det putre. Lett så grønsakssausen over i gryta med pasta og vend om. Jeg liker godt å ha en dert med hvitløksdressing (hjemmelaget på rømme) på. Lunsjkakene inneholder 130 kcal pr 100g. To inneholder da 260 kcal. Bruk så mye pasta du skal i forhold til din meny. Vel bekomme! Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest kinemichelle Skrevet Juni 10, 2011 Rapporter Share Skrevet Juni 10, 2011 Tomatsuppe: Ta en ildfast form. Del gode smaksrike tomater i to og legg side om side i formen. Strø over salt, pepper og kvister med timian. Ta en hel hviløk (ikke et fedd, men en HEL hvitløk) og del i to så hvert fedd blir delt i to, og skrel 2 rødløk og del hver av dem i 4. Legg i formen med tomatene. Hel over en god olivenolje. Stek på 190 grader i ca 45 min. Ta ut av ovnen og la det kjøle seg noe ned. Ta og fjern hvitløken fra skallet, hiv skallet og legg hviløken tilbake i formen. Den har nå blitt søt og god av den lange steketiden. Fjern timiankvistene og hel alt som er i formen (tomater, løk, hviløk og olje) i blenderen, miks til det er en jevn masse. Hel i en kasserolle og varm opp, om du syns den er for tykk så vanner du ut med ORDENTLIG kjøttkraft (ikke maggi eller toro), til passe tykkelse. Smak til med balsamico eller worcestershire sauce. Taco: stek en boks eller to med salat/grytebønner med masse oppskåret sjampignon og en hakket hviløk. Tilsett tacokrydder og litt vann og la steke/koke til vannet er nesten borte. Server som vanlig taco med masse grønt og ekstra lett rømme. Kjempegodt og sunt! Nam nam! Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
anneberit Skrevet September 25, 2011 Rapporter Share Skrevet September 25, 2011 Måtte løfte denne igjen. Mange kjempegode forslag, og plass til flere. Kanskje noen har gode høstoppskrifter på lur? Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Juni72 Skrevet Oktober 10, 2011 Rapporter Share Skrevet Oktober 10, 2011 Mange fine middagstips jeg skal prøve etterhvert Dagens middag blir: Ovnsbakt fisk m poteter og brokkoli, 1 porsjon ca 365 kcal laks-, brosme- og steinbitfilet (50 g av hvert fiskeslag per pers) 10 g smør sitron, sitronpepper kruspersille lag porsjonspakker i aluminiumsfolie m fisk, smør, sitron, sitronpepper og kruspersille i forvarmet ovn 200 grader, ca 20 min 100 g kokte poteter 100 g kokt brokkoli Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Juni72 Skrevet Oktober 28, 2011 Rapporter Share Skrevet Oktober 28, 2011 Kan anbefale pasta carbonaraen - den falt veldig i smak og var supergod til lunsj (litt mindre porsjon) dagen etter! Måtte supplere med en stor salat, så det ikke fristet å spise mer enn jeg skulle! Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest PaidMyDues Skrevet November 8, 2011 Rapporter Share Skrevet November 8, 2011 Jeg har en oppskrift som pleier å slå godt an hos både små og store. 1-1,5 kyllingfilet pr person, stekt på ønsket måte Fullkonrnsris i ønsket mengde (150 g kokt for oss som skal forsøke å gå ned litt i vekt) Tomatgrønnsaker: 2 mellomstore løk 1 kinesisk hvitløk 2 mellomstore gulrøtter 1 gul paprika 1 rød paprika 1/2 squash 1/2 aubergine 1 boks hakkede tomater 1 ss tomatpurrè 1/2 buljongterning 1 ts provance-krydder salt og pepper Del alle grønnsakene i terninger og legg dem i en ildfast form. Bland tomatpurrè, tomater og buljongterning rørt ut i ca 1/2 kopp varmt vann, og hell dette over grønnsaksblandingen. Stør over krydder og bland godt. Legg alluminiumsfolie over formen og sett i steikeovnen på 180 grader i ca 45 min. Denne oppskriften gir ca 360 kalorier pr porsjon. Tomatgrønnsakene kan selvsagt også benyttes ved siden av pølser og potetmos, pasta, fisk osv osv. Vel bekomme Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Juni72 Skrevet Mai 9, 2013 Rapporter Share Skrevet Mai 9, 2013 Jeg har en oppskrift som pleier å slå godt an hos både små og store. 1-1,5 kyllingfilet pr person, stekt på ønsket måte Fullkonrnsris i ønsket mengde (150 g kokt for oss som skal forsøke å gå ned litt i vekt) Tomatgrønnsaker: 2 mellomstore løk 1 kinesisk hvitløk 2 mellomstore gulrøtter 1 gul paprika 1 rød paprika 1/2 squash 1/2 aubergine 1 boks hakkede tomater 1 ss tomatpurrè 1/2 buljongterning 1 ts provance-krydder salt og pepper Del alle grønnsakene i terninger og legg dem i en ildfast form. Bland tomatpurrè, tomater og buljongterning rørt ut i ca 1/2 kopp varmt vann, og hell dette over grønnsaksblandingen. Stør over krydder og bland godt. Legg alluminiumsfolie over formen og sett i steikeovnen på 180 grader i ca 45 min. Denne oppskriften gir ca 360 kalorier pr porsjon. Tomatgrønnsakene kan selvsagt også benyttes ved siden av pølser og potetmos, pasta, fisk osv osv. Vel bekomme :D/> Ser godt ut! Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest Bikerpia83 Skrevet August 20, 2013 Rapporter Share Skrevet August 20, 2013 Kjempefine innlegg her med masse gode oppskrifter :)/> mange av disse må testes ut, og ikke minst var det genialt å lage seg oppskriftshefte med ferdigregnet kcal-innhold :)/> Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest tussalove Skrevet September 30, 2013 Rapporter Share Skrevet September 30, 2013 Mange fine tips her! Skal prøve flere av dem. Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest kisa Skrevet November 25, 2013 Rapporter Share Skrevet November 25, 2013 Så kjekt med ferdig utregnede oppskrifter :-) Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
elgrande Skrevet Januar 13, 2014 Rapporter Share Skrevet Januar 13, 2014 Hei Jeg er på utkikk etter en mager og mettende kylling og noodle suppe. Noen som kan hjelpe? Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
SnellaPetronella73 Skrevet Januar 18, 2014 Rapporter Share Skrevet Januar 18, 2014 Så mange deilige oppskrifter, skal prøves Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest Dugg Skrevet Februar 25, 2014 Rapporter Share Skrevet Februar 25, 2014 Slenger meg med på jubelen og klapper for alle gode middagsoppskrifter! Helt supert! Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest Vivian83 Skrevet Desember 9, 2014 Rapporter Share Skrevet Desember 9, 2014 Her var det mye å prøve ut! Er ganske matlei for tiden, så hvis noen har flere gode tips, så er det supert! Viktig å komme på noe nytt og godt nå når det nærmer seg jul, og fristelsene står i kø... Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
matglad1 Skrevet Januar 1, 2015 Rapporter Share Skrevet Januar 1, 2015 Dytte dette innlegget opp. Mange gode middagsforslag her ðŸ—ðŸðŸœ Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Gjest metchen Skrevet Juli 26, 2015 Rapporter Share Skrevet Juli 26, 2015 Får være med på å sørge for at denne holder seg aktiv Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Rose82 Skrevet Oktober 6, 2017 Rapporter Share Skrevet Oktober 6, 2017 Nå etter mye julemat hadde det vært godt med noen forslag til deilige, lette og litt nye middager. Noen som har noen forslag? Speltlompelasagne er veldig godt. Lager hjemmelaget saus med hakkete tomater, tomatpure, chilli, hvitløk, løk og masse godt krydder. Dette blandes i karbonadedeig. Legger lagvis saus, speltlomper, cottage cheese. Gjerne 3 lag i en stor ildfast form. Avslutter med lettere revet ost. Serveres med salat. yammi. Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Goggeline Skrevet August 28, 2018 Rapporter Share Skrevet August 28, 2018 ?????????????????????????? Ingen oppskrift akkurat nå, men tenkte å minne folket på at denne tråden finnes. Gleder meg til å prøve noen av oppskriftene, er så lei av å finne på middager for tiden.? Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Anbefalte innlegg
Logg inn for å kommentere
Du vil kunne skrive en kommentar etter at du logger inn
Logg inn nå