Kyllinggryte

[Gjest Isabelle]

Venninnen til moren min lager alltid en kjempegod kyllinggryte når jeg er på besøk og det er nesten som om jeg kommer bare for å få den servert

 

Uansett.

Jeg har vært så heldig at jeg fikk oppskriften på den

og nå vil jeg dele den med dere.

 

Kyllinggryte

(3-4 pers.)

 

Du trenger:

 

400g kyllingkjøttdeig

1 pastinakkrot

1 persillerot

1 squash

1 gulrot

1 løk

2 hvitløksbåter

1 boks ananas i biter

4 ss soyarømme/lettrømme

4dl kyllingbuljong (blandet i vann selvfølgelig)

Krydder: kanel, salt, koriander, karri, nellik, anis (bruk fantasien)

 

Slik gjør du:

 

Kutt alle grønnsakene i biter og kutt i småbiter i en foodprocessor.

De skal ikke være for små, man må jo ha litt å tygge i

Stek kyllingkjøttdeigen oppi en gryte til den er gjennomstekt.

Hiv oppi buljong, grønnsakene, soyarømme og ananasen.

Deretter kan du krydre den med det du vil, men karri MÅ man ha.

 

La dette småkoke i 10min.

Serveres med en enkel salat eller ris

[Gjest Angora]

Venninnen til moren min lager alltid en kjempegod kyllinggryte når jeg er på besøk og det er nesten som om jeg kommer bare for å få den servert

 

Uansett.

Jeg har vært så heldig at jeg fikk oppskriften på den

og nå vil jeg dele den med dere.

 

Kyllinggryte

(3-4 pers.)

 

Du trenger:

 

400g kyllingkjøttdeig

1 pastinakkrot

1 persillerot

1 squash

1 gulrot

1 løk

2 hvitløksbåter

1 boks ananas i biter

4 ss soyarømme/lettrømme

4dl kyllingbuljong (blandet i vann selvfølgelig)

Krydder: kanel' date=' salt, koriander, karri, nellik, anis (bruk fantasien)

 

Slik gjør du:

 

Kutt alle grønnsakene i biter og kutt i småbiter i en foodprocessor.

De skal ikke være for små, man må jo ha litt å tygge i

Stek kyllingkjøttdeigen oppi en gryte til den er gjennomstekt.

Hiv oppi buljong, grønnsakene, soyarømme og ananasen.

Deretter kan du krydre den med det du vil, men karri MÅ man ha.

 

La dette småkoke i 10min.

Serveres med en enkel salat eller ris [/quote']

 

 

Dette så jo godt ut, men hva er en "pastinakkrot"??? Har aldri hørt om før! Er noe jeg kan bytte ut istedenfor??

[Gjest Isabelle]

Pastinakk-roten ligner på persillerot egentlig

Du får kjøpt den på Meny, hvor den er pakket inn.

 

Men hvis du ikke har det så kan du droppe den.

Persilleroten gir like mye smak

[Gjest rosmar]

Blir det omtrent det samme med sellerirot?

Gryta ser forresten knall-god ut. Skal prøves:)