Nydelige, grove brød

[R2D2]

Dette gir virkelig grove brød - som mine barn ikke liker i det hele tatt. Men så baker jeg en porsjon i ny og ne, og deler i skiver. Så spiser jeg de sjøl... Hehe.

 

Her er oppskrifta som jeg har fått av ei tante. Aner ikke hvor hun har den fra!

 

1.8 l vann

1 kg sammalt rug grov

1 kg sammalt hvete grov

200 g sammalt hvete fin

1 pk gjær

salt

litt olje¨

et par-tre never solsikkefrø

 

Eltes ei god stund, la heve i ca en time. Deigen blir løs, men det gjør ikke noe. Helles/øses over i former (ca tre 1-liters former) heves i ytterligere 50 minutt, stekes ved 200 grader i ca 50 minutt.