Skikkelig grovt brød

[Gjest Timo]

Fant denne oppskriften på nett, og bakte det i dag. Super enkelt å lage, oppskriften passer til to brødformer:

 

Kontroller appetitten og lysten på noe søtt!

Sammen med trening og en aktiv livsstil er kostholdet ditt avgjørende for helsen.

Under finner du oppskriften på et brød som er velsmakende, lettlagd og svært mettende. Flere som har begynt å spise dette brødet til frokost og lunch har gått ned i vekt. Du vil nok merke litt "romling" i magen de første dagene, men dette går seg raskt til.

 

 

150 g sesamfrø eller knuste rugkjærner

150 g linfrø

150 g solsikkefrø

800 g grov sammalt hvetemel eller spelt.

50 g gjær

0,5 l skummet melk

0,5 l skummet kulturmelk

Bland alle ingrediensene sammen med væsken som varmes til 37 grader. Deigen skal være klissete og skal heller ikke heve.

 

Stekes nederst i ovnen ved 190 grader i 1 t og 40 min.

 

Lykke til!

[Gjest fullfres]

Skal det settes inn i kald ovn? Lurer på det, ettersom deigen ikke skal heves, og det er så lang steketid for to brød. Har du prøvd? Høres jo ellers godt og enkelt ut.

[Gjest Timo]

Det vet jeg ikke, men det høres jo riktig ut. Det hever veldig lite under steking også, så blir ganske kompakt. Men er veldig mettende. Veldig raske å lage siden det ikke er forheving.

Nå er det ikke salt i oppskriften, men det kan man jo ta i om man synes det blir for lite smak.