Utregning av kcal

[Gjest Pinnedyr]

Sliter litt med å huske fremgangsmåten her.

 

Er det slik at man regner ut total kcal og total vekt på maten, deler så kcal på vekten og ganger med 100 for å finne kcal pr 100 gram?

 

(hjelp!)

[Gjest Heidideli]

Håper noen svarer deg for dette lurer jeg også på! Og enda verre blir det når man skal regne kcal per stykk. Hvor mange kcal er det f.eks. i én sjokokule i de nye Big Cat-sjokoladeposene???!

 

I begynnelsen knotet jeg fælt med å finne ut hvordan jeg skulle registere kcal for min hjemmelagede mat. (Er innmari dårlig til å regne, nemlig!). Tenkte i mitt stille sinn at dette oppfordrer folk til å spise halvfabrikata fordi der står jo alltid kcal-innholdet oppgitt per 100 gram.

 

Men så kom jeg på noe JEG syntes var lurt. I stedet for å regne på totale kcal i en hjemmelaget risotto, registerer jeg inn alle ingrediensene (1/2 løk, 2 dl ris, 1 boks herm.tomat osv) De enkelte ingrediensene ligger nemlig ofte allere i lista her på kurssidene, eller det er lett å registerer dem selv pr. 100 gram fordi pr 100 gram er i 99,9% av tilfellene oppgitt på pakkene. Og så legger jeg bare hvor mange gram eller dl jeg har tatt av de ulike ingrediensene. For meg var det i hvert fall utrolig mer effektivt. Og neste gang jeg lager det samme, kan jeg jo gå tilbake å finne kcal-innhold per porsjon...