Litt fancy kyllingmiddag

[Gjest IC242]

Følte jeg var så oppfinnsom og flink på kjøkkenet i dag at jeg vil dele oppskriften med dere Dette blir to store porsjoner:

 

2 kyllingfilet

30 gram finrevet parmesanost

Urtekrydder (f.eks provance)

salt og pepper

litt olje

 

Bank kyllingfiletene flate. Jeg puttet dem inn i en brødpose og slo på dem med kjevle til de ble store og tynne. Mine datt litt fra hverandre så jeg hadde 4 biter totalt. Pensle dem med litt olje. Bland den revne osten med krydder og vend kyllingfiletene i blandingen, legg på stekeplate med bakepapir på. Stek i 25 minutter midt i ovnen til de er gyldne.

 

1 pakke fersk pasta, gjerne fullkorn (den er det to porsjoner i pakken)

Ferdig pesto (f.eks barilla)

 

Kok pastaen etter anvisningen (3 minutter) og hell av vannet. Bland inn pesto (jeg brukte ca 2 ss).

 

Server med en frisk salat! Jeg hadde crispisalat og plommetomat.

[Gjest Innen]

Mmmmm.. Det hørtes kjempegodt ut! Hvor varm var ovnen? (Tørr ikke prøve meg frem selv. Hehe..)

[Gjest IC242]

Jeg la dem inn på 170 grader med varmluft, men hadde innstilt ovnen på 200 grader og skrudde av varmluft når ovnen kom til denne temperaturen.