blomkålsuppe :NAM!!

[Gjest hurmul]

Kom over denne blomkålsuppen i dag, og måtte bare prøve.

Det var det jammen verdt!!

 

ingredienser:

1 blomkål

1 liter utblandet grønnsaksbuljong

2 ss hvetemel

salt og pepper

 

1. Lag en jevning av 0,5 dl vann og 2 ss mel.

2. Skjær de grove stilkene av blomkålen og del resten i små buketter.

3. Kok opp buljongen (med 9,5 dl vann) og legg i stilkene. Etter ca 12 minutter har du i "blomkålrosene" og lar det koke til alt er mørt (ca 7 minutter til). Samlet koketid: 19-20 min.

4. Ta så frem stavmikseren og kjør alt til en jevn blanding.

5. Hell i jevningen og la koke i 5 minutter

 

Salte og peppre : )

 

totalt antall kalorier: ca 150 (1 liter)

 

Vil du ha en enda fyldigere suppe, kan du vispe sammen 2 eggeplommer og 1,5 dl matfløte, som du heller i rett før servering (må ikke kokes etter dette!)

 

totalt antall kalorier med fløte og egg: ca 550 (1,2 liter)

[Gjest stinelill1988]

jeg husker gått sånn supper som er lagd med stavmixer, vennina til mamma er dansk og kan over hode ikke lage mat.. og hu lagde sånn suppe bare med brokkoli, den smakte ikke godt, så ikke lag den med brokkoli! eller du kan, men anbefales ikke!

 

jeg elsker uansett blomkål suppe<3

[Gjest hurmul]

Jeg synes det er veldig godt å blande inn litt brokkolig i blomkålsuppen, men en ren brokkolisuppe kan jeg skjønne blir litt stramt