Lett og sund middag?

[Gjest stinelill1988]

noe forslag til lett og sundt lørdags middag?

[Gjest maysa]

ovns bakt laks ...med stekte gr.saker til eller grytterett da lager jeg den med kyllingkjøttdeig, tomat pure, kidneybønner(de knuser jeg på forhånd for ungene vil ikke spise dem hele)gr saker du liker eks chaminjong, minimais,paprika,gulrot og mere til. krydrer med basilikum,timian,oregano.litt salt og pepper og litt karri etter smak. er en av min favoritter....serveres med salat og ris ved siden av.

[Gjest IC242]

Har laget en gryterett i dag som sikkert også kunne spises på en lørdag En veldig lettvint middag.

 

1/2 pose toro meksikans tomatsuppe + vann og melk

Kyllingfilet i biter

Grønnsaker, jeg brukte paprika i forskjellige farger, tomat, sukkererter, gulrot, løk

 

Lag suppa, evt med litt mindre vann og melk enn det som står. Stek kyllingen og ha i suppa + grønnsaker i ønsket mengde. Jeg serverer med kokt potet til i dag, men det også godt med ris eller pasta. Passer til det meste Du kan også ha brød og salat ved siden av.