Hjelp til utregning av kcal. boller

[Gjest Fairy]

Noen som kan hjelpe meg til å regne ut kcal i denne bolleoppskriften?

 

3,5 dl. lettmelk

50 g. gjær

150 g. meierismør

1 eggeplomme

1 egg

100 g. sukker

1 ts. kardemomme

0,5 kg. hvetemel

 

Jeg vet ikke hvor mange kcal det er i en eggeplomme og gjær f.eks.

Noen som vet?

[TanteTroll]

Jeg vet ikke hvordan det er med gjær, men tipper det ikke er kcal i den - er jo bare en slags sopp.

 

Men eggeplomme fant jeg her på grethe roede:

 

plomme, egg: 1 stk a 18 gram 65 kcal

 

 

Håper det hjalp litt ihvertfall

[Gjest Fairy]

Takk for svar, men jeg ble ikke så mye klokere

 

Det står jo også at "egg hele"=29 kcal.

[Gjest toja]

Pressgjær inneholder 66 kcal/100g

Tørrgjær 211 kcal/100g

[Gjest Fairy]

Takker

 

Tror sånn ca hele deigen kom på 3367 kcal, hvis jeg har regnet riktig.

Delt på 31 boller= rundt 110 pr. stk.

Høres det litt lite ut kanskje? :S

[TanteTroll]

Takk for svar' date=' men jeg ble ikke så mye klokere

 

Det står jo også at "egg hele"=29 kcal.[/quote']

 

 

Tror nok at det er pr porsjon, altså 20 gram som er 29 kcal. Et helt egg er ca 50 så det blir jo litt mer kcal for hele egget. Hvis du skriver inn plomme så får du opp plomme, egg som valg og det var slik jeg fant kcal for eggeplomme