brokkolisuppe

[Gjest Isdronning]

Nam,nam dette laget jeg idag:-) Kjempeenkelt og knallgod mager kremet suppe.

 

1 bunt brokkoli

1 løk

3 stk poteter

2 stk hønsebuljong terning

8 dl vann

2 dl ekstra lett melk

salt og pepper etter smak

 

Alt kuttes i biter, ha oppi hønsebuljong,salt, pepper, vann og melk. Kokes så vidt mørt, mos så med stavmikser eller food prosessor. Hele suppa er ca 440 kcal, så dette er faktisk bare litt over 100 kcal pr porsjon:-) Suppa kan serveres med sprøstekt bacon, egg, skinke, grove rundstykker etc. for å lage fullverdig middag.

 

Er også mulig å bytte ut brokkoli med erter eller blomkål eller mikse blomkål og brokkoli i samme suppe. Bare til å bruke fantasien, men en super måte å lage en kremet fyldig suppe på en mager måte:-)

[Gjest juania]

skyver denne opp- skal lage den idag jeg