Safting - sukker

[Gjest snowkid]

Nå er ripsen i hagen snart klar og jeg skal lage deilig saft.

 

Har kjøpt fruktsukker og lurer på å bruke det i steden for vanlig sukker. Er det noen som har erfaring på det?

[Gjest Milva]

Jeg har ikke brukt fruktsukker men lagde jordbærsyltetøy(rørt) med splenda og det fungerte veldig fint i hvertfall.

[Gjest E81]

Jeg har brukt Fribol Bakemiddel i både safting og syltetøy og det smaker fantastisk!! Det er ikke "bakemiddel" i vanlig forstand, men bare søtemiddel som egner seg til baking etc. Det har 100 kcal per 100 gram, GI på 5 og er søtere enn sukker. Kjempe bra alternativ til kunstig søtemiddel, fruktose og sukker! Man kan også halvere fettinnholdet i oppskriften når man bruker dette middelet. Anbefales!