Til rekene

[Gjest MamiK]

Hei!

 

Noen som fortsatt nyter reker?

 

Her er en oppskrift på en rømmesalat man til rekene. Jeg har ikke prøvd ut med rømmekolle eller noe annet magert, men dette trenger ikke bli så ille uansett, hvis man spiser dette som middagsrasjon

 

3-4 personer

 

1 pose lettmajones

3 ss lettrømme

endel druer (ta ut steina og del i 2 eller 4)

endel purre, finhakket

saften av 1/2 sitron

 

Blan dette sammen så det blir en ganske tykk salat

 

Legges oppå brødet med ferske nypillede reker på toppen. Ha gjerne litt kvernet pepper og sitron oppå rekene

 

VEL BEKOMME!

 

Ps. Vil du regne ut hvor mange kalorier dette blir, finner du alt her på vektklubben sine sider, så du kan finne det ut før du propper i deg ;-)

[Gjest fru luna]

Eggerøre laget av egg, vann eller skummet melk, med ferskkvernet havsalt og peppet we vidunderlig til reker og røkt laks.

[Gjest MamiK]

Hei!

 

Ville bare meddele at jeg lagde denne "rømmesalaten" til 55 personer på lørdag og har ALDRI fått så mye skryt for noe noen gang. Alle skulle ha oppskriften og skrøt uhemmet. Og flere mente også at man kunne bruke den til mye annet enn reker. Det ble endel igjen, og vi spiste den på pølser og på brødskiva med skinkepålegg, spekemat osv.