Gratinerte poteter med cottage cheese!

[Gjest MamiK]

I dag lagde jeg biff og "fløtegratinertepoteter" med masse rosenkål og brokkoli og peppersaus.

 

Gjorde det på den enkle måten og kjøpte sånne tørrpakker med gratinerte poteter, den med hvitløk og franske urter med skall eller noe. Den er jo veldig lav på kcal også egentlig. Hadde en boks uåpnet cottage cheese som gikk ut på datoen i dag og husker jeg leste noe om å bruke det i varmretter, og at det jo er en ost. Så jeg rørte det sammen så godt jeg kunne, selv om det ble ganske klumpete, og rørte også inn litt finello light. Klattet klumpene på toppen av potetene og satte i ovnen. Først så det litt rart ut, men pga finellon fikk den en fin og sprø overflate! NAM!

 

ANBEFALES! Og ingen merket at jeg hadde hatt cottage cheese i den, det var ingen rar smak eller noe ;-)