Bakt potet!

[Gjest Goddag]

Tenkte jeg skulle lage bakt potet til middag i dag. Noen som har noen gode forslag til fyll? På forhånd takk!

[Gjest Spinny]

Mais, kesam, bacon, kokt/strimlet skinke, løk, masse krydder, litt karbonadedeig med tacokrydder, krydder-smør...

[Gjest bollapinsvin]

Guacamole

1 stk avocado

1/2 stk lime

1 ts finhakket løk

1/2 båt hvitløk

1 ts salt

1/4 ts pepper

1 ts hot taco saus

 

Bakt potet

1 stk potet (150 g)

 

 

 

 

 

Slik gjør du:

Mos avokadoen med en gaffel og bland inn limesaft, finhakket løk og hvitløk. Smak til med salt og pepper.

Kle poteten med aluminiumsfolie og bak den midt i ovnen på 200 °C i en drøy time, eller i mikroovnen på full effekt i 5-6 minutter avhengig av størrelsen. Velger du å bake poteten i mikroovnen må du ikke bruke aluminiumsfolie.

Åpne den bakte poteten og hell guacamolen over. Ha en teskje tacosaus evt et par dråper tabasco på toppen av det hele.

 

Meny 1-2 3-4 5-6

Ant porsj 1 p 1,5 p 2 p

Kcal 315 470 625

[Gjest Nedigjen]

Synes det er masse som er godt i bakt potet jeg. Men litt bacon, rømme og kryddersmør er nok favoritten (men alt for fett i grunn...). Kokt skinke, litt revet ost og mais er også kjempegodt! Og tacokjøttdeig..+ ost.

Her er en variant jeg fikk på restaurant i tyskland:

 

Bak poteten, velg en litt stor en. Åpne den opp og ta ut noe av potetmassen. Ha i stekt kyllingfilet, tomat og mais og strø øver litt ost og putt det inn i ovnen igjen til osten har blitt gyllen. Server med salat