Kjempedeilige krydrede kjøttboller

[Gjest MamiK]

Hei!

 

Jeg lagde noen deilige kjøttboller i går, som jeg gjerne vil dele oppskriften på

 

2 -3 personer

 

1 pk kyllingkjøttdeig

Poteter (helst mandel)

Salat

Hvitløk (2-3 fedd)

Rosmarin (kan bruke annet krydder)

Muskatpulver

Kanel

Ekstra lett rømme - rømmekolle

1 egg

Hvitløkspepper (kan bruke annet)

 

Sleng kjøttdeigen i en bolle, finhakk hvitløk og elt inn i deigen. Krydre med endel musktnøtt og kanel. Ha i ett egg, elt og la stå.

 

Vask potetene. Del potene på midten, slik at det blir minst mulig "flate". Snitt alle potetene i toppen. Sett på bakepapir i ovn på 200 *c. Spray over med 1 kcal spray. Når potetene begynner å sprike, tar du de ut og krydrer med rosmarin og hvitløkspepper. Spray gjerne igjen så det klisterer seg litt. Du kjenner på potetene når de er ferdige, men ca 30-45 min, kommer alt an på str.

 

Jeg lagde salat av:

Cherrytomater

Ananas

Mais

Rødløk

Ruccola

Agurk

Gul og Rød paprika

 

Sett plata på 4 (middels varme), spray med sprayen når panna er kald.

Fordel kjøttdeigen i små boller med en skje og legg i panna. Stekes til de er gjennomstekte.

 

Serveres med ekstra lett rømmekolle! Masse smak og metter godt!

 

TOTALT KALORIER: 515 kalorier

 

150 gram Kylling kjøttdeig Prior 204

 

1 fedd/båt hvitløk 5

 

0,5 beger a 175 ml Sans ekstra lett rømme 101

 

200 gram potet kokt/bakt 150

 

30 gram mais hermetisk 25

 

1 ring a 60 gram ananas hermetisk i egen saft 30

 

Jeg er veldig glad i lett-rømme ;-) Men du kan selv kutte på kaloriene ved å ta mindre av denne

 

Ps. Kesam er ikke det samme!