Baguetter med kesam????

[Gjest mia26]

Etterlyser en oppskrift fra den forrige røde kursbok nr 1....Der var det noen urtebaguetter med kesam. Noen som har oppskrifta, med kaloriberegninger, da jeg ikke finner den igjen. Skulle gjerne brukt den i dag.

 

Kjempetakknemmelig om noen kan hjelpe meg!!

 

Klem fra Mia

[Gjest Vedtre]

3 baguetter:

 

50 g gjær

5 dl vann

300 g (3 dl) kvarg eller Cottage Cheese

6 dl sammalt hvetemel, grov

ca 1 l hvetemel

1 ts salt

1/2 dl kruspersille, hakket

1/2 dl dill, hakket

egg til pensling

 

Smuldre gjær i bakebollen og rør den ut i lunkent vann, ha i kvarg/Cottage Cheese. Tilsett mel, salt og urter. La deigen heve til dobbelt størrelse under plast. Bak ut 2-3 bauetter og etterhev dem under plast i ca. 30 minutter. Pensle med egg og skjær et snitt på skrå med en skarp kniv. Stekes på 200 grader i ca. 30 minutter.

 

Per 100 g: 190 kcal.

[Gjest Nedigjen]

Hvis det blir 3 baguetter så har hver baguett over 1000 kalorier da... Er de innmari store eller? 1 minibaguette fra Eldorado har f.eks bare 123 kcal, og den er jo ikke SÅ liten..

[Gjest Vedtre]

Aner ikke hvor store de blir, har aldri bakt dem selv. Men de baguettene som selges på bakeriet her er ganske lange. Tror ikke de hadde fått plass i steikeovnen min.

[Gjest mia26]

1000 takk, det var de jeg mente :-)