Sjokolademuffins med rosiner og mandler

[Gjest Nedigjen]

Jeg har laget noe supergodt i dag, må bare dele med dere

 

Lagde bare tre muffins, sånn at jeg ikke skulle ha noen mulighet til å stappe i meg alt for mye.

 

1 egg

2 ss brunt sukker

 

piskes til eggedosis

 

0,5 dl hvetemel

2 ss kakao

0,5 ts vaniljesukker

0,5 ts bakepulver

 

siktes og blandes i eggedosisen

 

100 gram mager kesam blandes inn til slutt, sammen med 1 liten neve rosiner og en liten neve mandler (ca 2 ss rosiner og 15 mandler). Mandlene hakkes.

 

Ta røra over i muffinsformer, det ble 3 store muffinsformer.

 

Stekes i ca 20 minutter på 200 grader, stikk i muffinsene med en bakepinne for å se at det ikke henger igjen noe røre. NYTES Hver muffins har ca 200 kalorier.

[josefine]

Disse må jeg bare prøve. Du er utrolig flink til å finne alternative oppskrifter som er enkle å lage. Tusen takk for tipset !

[Gjest Nedigjen]

.......dobbelt opp

[Gjest Nedigjen]

Disse må jeg bare prøve. Du er utrolig flink til å finne alternative oppskrifter som er enkle å lage. Tusen takk for tipset !

 

Takk Jeg må bare fortelle litt mer om hvor gode de faktisk var. Det var jo ikke noe smør i, og bare 2 ss sukker, likevel var de så saftige og søte, og konsistensen var nesten så de smeltet på tunga, skikkelig myke! Jeg skal definitivt eksperimentere videre med oppskriften Om man bytter ut kakao, rosiner og mandler med noe annet går jo sikkert helt fint! F.eks eple og kanel... Og da blir det færre kalorier. Grunnoppskriften, uten kakao, rosin og mandler har bare 381 kalorier, da blir det 127 kcal pr muffins. Og dette er altså store, amerikanske muffins Blir sikkert 5 muffins om man tar de små formene.

[Gjest Pinnedyr]

tusen takk for kjempebra oppskrift:)

 

Lagde det i dag, og det var supergodt! likegreit at det bare ble tre, ja...

[Gjest niama]

Denne oppskriften skal jeg prøve i kveld! Tusen takk for tipset - muffinsene høres kjempesupre ut

 

Skal gi tilbakemelding så snart jeg har smakt på dem.

 

18 mars: De var nydelige! Så utrolig søte og myke. Neste gang skal jeg prøve med eple og kanel