Tips til frokost eller kveldsmat :)

[Gjest Nedigjen]

Hjemme hos oss går denne "retten" under navnet "brødskive med egg i midten". Det er veldig godt, spesielt hvis brødet ikke er helt ferskt lenger. Man tar to brødskiver, og skjærer ut midten, langs skorpa. Ha litt margarin eller evt olje i steikepanna, la det smelte og skru ned varmen til 1 eller 2. Legg "skorperingen" i panna. Pisk ett egg med en ss vann, litt salt og pepper og fordel det i de to ringene. La det feste seg litt før du dytter midten av brødskiva tilbake på plass. Etter et liten stund kan du snu skivene og steke litt på den andre sida. Det er kjempegodt med en stekt tomat til Jeg lagde dette i dag med 55 gram fullkorn bygg-brød, 1 egg (50 gram) og 6 gram soft ekstra margarin. Det ble bare 228 kalorier

[Gjest Ahnimah]

Det hørtes godt ut! Det må prøves lørdag morgen (når man har tid til kokkelering til frokost).