Angående ristyper og kalorier

[Gjest CecilieS]

Nå lurer jeg litt her....

 

Kokt naturris har mindre kalorier enn kokt polert ris, iflg vektklubben...

 

Nå har jeg sett på kaloriinnholdet på naturrispakken vår i forhold til jasminrispakken vår og Uncle Bens pakken vår, og de er identiske mtp kaloriinnhold (100 gram ukokt).

 

Hvordan skal jeg forholde meg til dette da? Skal jeg gå utifra at all ris jeg spiser (også naturris) må registreres som polert ris, eller kan jeg gå utifra at all ris jeg spiser kan registreres som naturris?

 

Eller er det slik at naturris rett og slett blir tyngre under koking, slik at 100 gram kokt naturris ikke tilsvarer like mye ukokt som 100 gram kokt jasminris ville ha gjort?

[Gjest Grethe42]

Hei,

 

etter det jeg har lest så er det minimalt med kaloriforskjell i ulike typer ris. Det er sunnhetsgraden som er forskjellig - naturris og villris er bedre fordi det ikke er så behandlet som vanlig hvit ris/jasminris. I tillegg har grov ris lavere GI - det vil si at blodsukkeret ikke stiger så raskt og høyt som hvis man spiser hvit ris. Men kalorimessig er det omtrent hipp som happ.

[Gjest CecilieS]

Ok, men hvis det er omtrent hipp som happ, hvorfor blir det så stor forskjell når jeg legger inn 100 gram naturris og 100 gram polert ris da?

 

Da må det jo kanskje være fordi 100 gram polert ris tilsvarer mer tørr ris enn 100 gram naturris gjør da isåfall.

 

Irriterer meg at ris er så kaloriholdig!! Jeg er mer en ris/pasta/potetspiser enn kjøttspiser...

 

Måltidene mine består av 60% ris/pasta/potet, 30% grønnsaker og 10% kjøtt... Ikke bra, jeg vet det, men jeg klarer rett og slett ikke å spise mer kjøtt jeg. Alltid vært sånn

[Gjest Grethe42]

Med den fordelinga mellom ris/grønnsaker/kjøtt spiser du som noen milliarder asiater uten vektproblemer! :-)