Ris/pasta fordobles når den kokes?

[Gjest Faith]

Heihei!

 

Jeg bare lurte på noe ang. ris og pasta. Er det sånn at mengden dobles når man koker den? Altså, f.eks jeg måler opp 1 dl tørr ris. Vil risen da bli til 2 dl når den er kokt? Dette er jo meget viktig i forhold til telling av kalorier. Jeg fikk nemlig opp 600 kcal for 175 gram ris. Kan dette stemme?

 

Hilsen meg:)

[Gjest gumselund]

Jeg vet ikke helt hvordan det er med litermål, men med vekt er det slik at 40 g tørr ris blir ca 100 gram kokt ris.

[IngridM]

Når jeg koker ris måler jeg opp ca 1,5 dl ris, etter jeg har kokt den veier den 200 gram.

[IngridM]

600 kcal for 175 gram ris er vel for tørr ris.

[Gjest salaten]

jeg koker 60 gram tørr ris, og det blir 100 gram kokt, men er litt forskjellig på de forskjellige typene tror jeg, for i kursbok 1 så står det at 40 gram tør ris blir 100 gram kokt...

[Gjest Lillejanne]

Du skal også veie det du putter i munnen, det vil si: vei maten når den er stekt/kokt. Maten mister mye vann under tilberedning. Og i dett tilfellet, er 100gram tørr ris mange flere kcal enn kokt...