Sei?

[Gjest sweetgirlie]

Har noen der ute noen gode oppskrifter på sei, annet enn de få som står i boka?

[Katla]

300 gram sei (fersk eller frossen)

Gulerøtter

Paprika i forskjellige farger

Tomat

Purre

Gressløk

Persille

Sitronsaft

Salt

Pepper/ sitronpepper.

 

Kutt opp grønnsaker og urter. Press saften av en sitron i kjelen. Bland evt med litt vann (eller kanskje litt fiskebuljong...?) Ha i gulrøtter, paprika og purre. Legg fisken i stykker på toppen. Ha på salt og pepper og rikelig med krydderurter. La trekke til ferdig. Ha i tomat mot slutten.

 

Her kan man enkelt og greit ha i masse forskjellige grønnsaker etter smak. Server med poteter eller ferskt grovbrød.

[Gjest Lupi]

Har fått dilla på hjemmelagde fiskekaker! Godt til middag, men ikke minst kalde i matpakken!

 

1 pakke seifilet

1 stor løk, finhakket

1 egg

litt grovt mel

salt, pepper og karri

 

Bland ingrediensene i en stor bolle, og bruk stavmikseren til du har en jevn "deig". Ha i godt med karri! Klapp deigen til kaker i passende størrelse, og stek i olje.

 

Mmmm

[Katla]

Fantastiske kaker. Hadde de til middag i dag. På grovt brød, med masse grønnsaker og yoghurtdressing. Anbefales. Lette og lage og billig!