Pålleggssalat

[Gjest enitS]

Jeg har av gammel vane smelt i hop en pålleggssalat, og kom på først etterpå at jeg burde ha veid ingrediensene for å regne ut kalorier. Vil gjerne ha tilbakemelding på om dette er et veldig usunt pållegg:

 

2 gulrøtter

2 epler

Ditto mengde hodekål

En pakke lettmajones

Noen sitrondråper

 

Og har noen noe anslag på hvor mye kalorier det er i dette? Det skal jo utporsjoneres på X antall knekkebrød og skiver, men det kan jo likevel tenkes at det blir mye kalorier.

[Gjest Iris]

En pakke lettmajones har godt med kalorier.

 

Bruk 50/50 majones og kesam + et par dråper sitron. Det hjelper på.

[Gjest enitS]

Jeg ser kesam nevnes i flere anledninger - hva er det egentlig? Det nevnes jo både i dessert og middag, så det høres jo ut som en vidundersak! :-)

 

Jeg må bare bli flinkere til å kjøpe og prøve matvarer jeg ikke har spist før...

[Gjest Iris]

Kesam er en ferskost som fint erstatter rømme til mye.

 

Den kan ikke kokes for den skiller seg. Da er rømmekolle/ekstra lett rømme eller tines nye matyoghurt super.

 

Har du kesam så putt litt sitrondråper og litt vann i så får du litt mer rømmesmak. Perfekt istedet for rømme ved sidenav fisk, til taco, i dip osv.

Og i bakst! Erstatter smør endel.

 

Kesam finnes i 3 varianter.

Mager 1%fett

Vanlig 8% fett

og kesam vanilje (det er her dessertforslaget kommer inn). God til fruktsalat osv.

 

ANbefaler deg og ta en kikke på tine.no og under oppskrifter skirver du bare kesam i søkefeltet. Da får du opp masse oppskrifter med kesam og masse bra tips.