kaloriinnhold i hjemmebakte rundstykker

[Gjest britteva]

Jeg bruker å bake rundstykker etter følgende oppskrift:

 

500g siktet hvetemel

400 g grovt hvetemel

100 g havregryn

2 ss solsikkeolje

5 dl oatly havremelk

1 pk tørrgjær

 

Når jeg legger inn disse ingrediensene (- tørrgjær for det fant jeg ikke) så får jeg opp totalt 3637 kcal. Av denne deigen blir det 12 rundstykker - noe som etter mitt hode skulle bli ca 34 kcal pr rundstykke. Hvert rundstykke veier omtrent 80 gram og kaloriinnholdet blir mye lavere enn det som oppgis for rundstykker eller grovbrød i listen. Kan det stemme eller er det jeg som regner helt feil?

[Gjest toja]

Er nok en regnefeil her ja. Hvis kcal - innholdet for hele oppskriften er riktig vil hvert rundstykke inneholde litt over 300 kcal.

[Eriksen]

Jeg bruker å bake rundstykker etter følgende oppskrift:

 

 

Når jeg legger inn disse ingrediensene (- tørrgjær for det fant jeg ikke) så får jeg opp totalt 3637 kcal. Av denne deigen blir det 12 rundstykker - noe som etter mitt hode skulle bli ca 34 kcal pr rundstykke. Hvert rundstykke veier omtrent 80 gram og kaloriinnholdet blir mye lavere enn det som oppgis for rundstykker eller grovbrød i listen. Kan det stemme eller er det jeg som regner helt feil?

 

3637/12 = 303 kcal pr stk...