hvilke krydder bruker dere til hva

[Gjest madeleinerenate]

Jeg ønsker litt krydder " guide " :-)

 

Ønsker å få masse gode tips !

[Gjest PaidMyDues]

Oiiiii, her kommer du med en vanskelig utfordring, for du vet, smaken er som baken - den er delt.

 

Selv bruker jeg mye salt og pepper, rett og slett fordi det smaker "naturlig". Ellers er jeg glad i lime-pepper (sånn på kvern) til laks/ørret, basilikum til tomatretter og omelett, hvitløk i stort sett det meste, muskattnøtt i potetstappe, paprikapulver på kylling, karri til kylling og fisk. Ellers er jo kanel et ganske undervurdert krydder, og er kjempegodt på karbonadedeigen dersom du skal lage pita. Blir litt "arabisk" med den gang.

 

Lykke til med krydringa av livet