God artikkel

[Gjest spich]

Denne artikkelen er verdt å lese, ga ihvertfall meg en aldri så liten tankevekker. Spesielt dette:

 

Grønn resept

 

– Leger må få anledning til å skrive grønne resepter, på mat og trening. Nå kan de bare gi råd til folk som allerede har fått diabetes eller hjertesykdommer. De burde ha gjort kostholdsanalyser av pasientene sine. På samme måte burde psykologer finne ut hvor mye sukker pasientene deres spiser og drikker, sier Nordstrand.

 

Hun mener at sukkeret er en av verstingene i vårt kosthold.

 

– Vi er ikke skapt for å omsette sukker i kroppen. Men folk lurer seg selv når de bytter ut vanlig brus med sukkerfri. Det som skjer når man drikker brus med kunstige søtstoffer, er at smaksløkene gir beskjed til bukspyttkjertelen, som stimulerer insulinproduksjonen. Insulin er et fettlagringshormon. Så folk blir like feite, og får like mye diabetes 2 av lettbrus.

 

Link til hele artikkelen: Aftenbladet