Oppskrift på porsjons-pizzadeig

[Gjest Myrt]

Syns det er så vanskelig å regne nøyaktig hvor mange kcal det er i hjemmelaget pizza. Noen som har oppskrift og kcal-innhold på en litt grov porsjonsdeig? Litt mer kontroll om jeg vet kcal i den bunnen som kun er beregnet til meg, så kan jeg toppe med egnet fyll.

[Gjest anci]

Nå er det ikke akkurat det du spør om, men jeg pleier å bruke pitabrød som porsjonspizza-bunn. Da har jeg kontroll på kalori-innholdet, og jeg slipper å lage deig.

 

Uten at jeg har en konkret oppskrift, så har vi laget pizzabunn ved å erstatte alt hvetemel med fibra fullkornsmel. Hvis du vil vite kaloriene i bunnen, legger du bare inn alle ingrediensene i vektklubben, og så finner du ut sånn ca hvor stort stykke du tar og ganger ut. Feks hvis du tar 1/4 av pizzaen, ganger du totalt kalori-innhold med 0,25.