Vegetarmat

[Gjest AnnBarley]

Hei!

 

Jeg har nettopp begynt på GR og trenger litt hjelp med oppskrifter på god vegetarmat. Jeg spiser litt kjøtt av og til, men aldri kylling eller svin. I oppskriftsbøkene er det ikke akkurat så veldig stort utvalg av vegetarmat.

 

Er det noen som har noen gode oppskrifter på lur? Kanskje noen vil dele hvordan deres veggis-matklokke ser ut?

[Mehl]

Jeg er vegetarianer (nesten veganer). Et godt og sunt måltid er kikerter, en halv paprika, en halv rødløk som jeg woker i litt olje. Saus er nesten ikke nødvendig, for det er gode smaker. Av og til har jeg 100 g fullkornspasta til og litt tomatsaus. Blandes sammen og dryss på 10 g røstede pinjekjerner. Hvis jeg har, tar jeg på frisk basilikum.

 

Jeg husker ikke kcal i farten, men det er jo lett å registrere.

[Gjest Sabine]

http://www.bbcgoodfood.com/

 

Jeg bruker mye disse nettsidene. Der kan man velge forskjellige måltider, forskjellige kjøkkentradisjoner, forskjellige dietter (vegetar, vegan, uten gluten, lite fett etc.) og antall kalorier per porsjon.