Jukseris (lavkarbo oppskrift) i fylt paprika - hjelp?!

[matprat123]

Hei! Jeg prøver å få i meg litt mindre karbohydrater og smakte i går noe som jeg syntes var rågodt. En oppskrift fra lavkarbo-dietten, nemlig jukseris. Dette er altså raspet blomkål, med litt smeltet smør i og krydret med salt og pepper. I morgen hadde jeg tenkt å lage fylt paprika, og planen var å ha kjøttdeig og ris i. Spørsmålet er derfor, går det an å bruke jukseris i stedet for vanlig ris i den fylte paprikaen??

[Bestemor med pulsklokke]

Vist kan du det. Du kan ha alle typer grøntsaker i fyldt paprika. Grøntsaker sugen imidlertid mindre veske enn ris - avgir heller noe. Det høres godt ut, og jeg tror ikke det er nødvendig med smør - kjøttdeigen inneholder fett.