Næringsinnhold i 1 boks bønner

[Gjest Ziltoidia]

Heihei!

 

Her sitter jeg med to 400g bokser (240g avrente) bønner: borlottibønner og hvite/haricot-bønner. Da hadde det jo vært greit å finne ut hva næringsinnholdet i disse er, og det burde jo ikke være mer enn et google-søk unna. Men, jeg finner alt fra 150 til 300kcal per 400(240)g boks.

 

Er det noen som kan peke meg i riktig retning her?

 

Takker på forhånd.

[Gjest Sabine]

Kokte hvite bønner har ca. 80 kcal per hundre gram, og borlottibønner rundt 90 kcal.

[Gjest Ziltoidia]

Takker

 

vet du om det kan stemme at det er mindre kcal i 'haricot-bønner' enn det er i andre hvte bønner (butter eller cannellini)?

[Gjest Sabine]

Det letteste er sikkert å ta utgangspunkt i tørkede bønner, siden det sikkert varierer litt med de kokte alt etter som hvor lenge de har liget i bløt og hvor lenge de har kokt, dvs. hvor mye vann de tar tatt opp.

 

Sjekket innholdet på de hermetiske pakkene jeg har i skapet. Alle tall er per 100 g.

Kikerter gogreen: 125 kcal

Store hvite bønner go eco: 80 kcal

Bønnemix Ica: 80 kcal

Salat- og grytebønner go eco: 105 kcal

Kidneybønner gogreen:110

 

Tørkede:

Belugalinser: 321 kcal

Pardinalinser: 329

Brune linser: 270 kcal

Sojabønner (oppgitt kokt 243)