Hvordan bruke Ingefær ?

[Gjest merterje]

Jeg leser at Ingefær er bra for luftveiene/lunge. Jeg har noe problem akkurat der. Jeg har Ingefærkrydder som jeg bruker, men ser at en kan kjøpe Ingefær-grønnsak. Men jeg lurer på hvordan bruke den ? Skal man koke den og bruke den som grønnsak til middagen, eller ...?

[Gjest kaho88]

Jeg leser at Ingefær er bra for luftveiene/lunge. Jeg har noe problem akkurat der. Jeg har Ingefærkrydder som jeg bruker, men ser at en kan kjøpe Ingefær-grønnsak. Men jeg lurer på hvordan bruke den ? Skal man koke den og bruke den som grønnsak til middagen, eller ...?

 

Ingefær er supergodt i wok med kjøtt og grønnsaker. Du kan f.eks surre ingefær med hvitløk, rødløk og chilli i ei panne før du har i kylling, grønnsaker, ris eller nudler og saus

[Gjest merterje]

Ingefær er supergodt i wok med kjøtt og grønnsaker. Du kan f.eks surre ingefær med hvitløk, rødløk og chilli i ei panne før du har i kylling, grønnsaker, ris eller nudler og saus :)/>

 

Takk for svaret

[Logika]

Ingefær er ikke noe særlig å bare spise sånn som den er, altså. Det blir veldig mye smak av lite, så det er ikke noe man tar en stor bit av, sånn som man gjør med en potet. Først må den renses ved å skrape eller skrelle bort det ytterste laget. Bruk så en rasp, hvitløkspresse eller finkakk litt som du har i maten. Jeg bruker å ta en fingerbred bit. I oppskrifter står det gjerne et par teskjer eller spiseskjeer, men du kan jo smake deg frem.

[Gjest Fa-mol]

Jeg bruker ingefær i teen også. En skive eller to (avhengig av hvor mye te jeg lager), som får trekke med teen. Både smaker og gjør godt.

[Gjest Sykletiljobben]

Ingefærte med sitron er fint å drikke varmt om kvelden hvis du har lyst på noe godt, og særlig hvis du brygger på en forkjølelse! Skjær en bit ingefær (1-2 cm) i smale staver/strimler, press over litt sitronsaft og hell over kokende vann. La det trekke noen minutter.

[Gjest Sykletiljobben]

Ingefærte med sitron er fint å drikke varmt om kvelden hvis du har lyst på noe godt, og særlig hvis du brygger på en forkjølelse! Skjær en bit ingefær (1-2 cm) i smale staver/strimler, press over litt sitronsaft og hell over kokende vann. La det trekke noen minutter.