Eplekake

[Sans1]

Nå om høsten får jeg så innmari lyst på eplekake. Er det noen som sitter på en oppskrift på dette som ikke er så ille på kalorier. Det er vel kanskje for mye å håpe på....

[Sans1]

Fant ett par gamle tråder der det var ett par forslag. Men jeg lar denne bare stå - så kan det hende det kommer flere oppskrifter!

[Gjest Minimio]

Jeg har en oppskrift på epledessert. Det er ikke en riktig kake, men like godt!

 

Skrell og del epler i biter.

Legges i en ildfast form. Strø på med nøtter, kanel og eventuelt fruktose hvis eplene er litt sure. Setter i ovnen i noen timer til eplene er møre. Eplene synker en del i ovenen. Spises med vaniljekesam.

 

Min mormor pleide å lage denne. Hun hadde masse smør, sukker, kanel og strøkavring mellom eplelagene. Og da spiste vi med vaniljeis eller vaniljesaus til. Men denne varianten er jo ikke akkurat så mager da....:-)

[Gjest fru luna]

Hvilken temperatur?

[Gjest IC242]

Jeg pleier å lage en god og kjapp dessert med epler innimellom Skreller 2 epler og hakker i passende biter, strør på kanel og sukker/fruktose/søtningsstoff etter smak og putter i en kjele med lokk på. Så står det der og putrer til eplene blir møre (5 minutter ca). Spiser enten som det er eller med Cottage cheese eller kesam. Veeeldig godt!

[Gjest Minimio]

Hvilken temperatur?

 

Ojda - sånn ca 150 grader kanskje? Eplene skal jo ikke brennes, bare bli møre.