God potetsalat til koldtbordet

[Gjest toja]

250 gram kokte poteter

100 gram matyogurt

40 gram sylteagurk

40 gram purre

20 gram kapers

salt og pepper

 

Hele porsjonen gir snaut 350 kcal og holder til 3.

[Gjest Kit]

Jeg laget potetsalat av kokte poteter, purre, noen skiver sylteagurk, godt med urtekrydder, salt og pepper, og mager kesam. For at kesamen ikke skulle være for tykk, spedde jeg den bare ut med vann, og det smakte nyyyydelig!

 

Etter å ha sett kokkeprogram hvos kokken lagde salaten med varme poteter har jeg prøvd det, og jeg synes salaten blir mye bedre da.