soltørkete tomater

[Jeanette Roede]

hvorfor er tomater ja-mat og soltørkete tomater, som ikke ligger i olje, nei-mat?

[Gjest annethea]

Tørre soltørkede tomater har et mye høyere kcal innhold per 100 g enn hva vanlige tomater har, fordi alt vannet er trukket ut og energiinnholdet da blir mer konsentrert. 1 stk soltørket, tørr tomat veier imidlertid kun 4 g - så du må altså spise 25 stk for å komme opp i 100 g. Det er med andre ord ikke her kaloriregnskapet ryker - så du kan med fordel skjære opp soltørkede tomater og f.eks. ha over salaten!