Forslag til lunch eller mellommåltid

[*bolla*]

Her kan vi legge inn forslag til hva vi kan lage/spise til lunch eller mellommåltid/kvelds Jeg trenger i alle fall en slik tråd så jeg blir flinkere til å spise mer variert

 

 

DET ER BEST OM VI BARE BRUKER TRÅDEN TIL Å LEGGE UT FORSLAG, OG AT VI IKKE KOMMENTERER I DEN. PÅ DEN MÅTEN BLIR TRÅDEN OVERSIKTLIG OG MAN SLIPPER LESE GJENNOM MANGE SVAR FOR Å FINNE FORSLAGENE

[*bolla*]

Spinatsuppe (2 porsjoner)

- 250 g spinat (1 pose)

- 3 sjarlottløk (eller annen løk om det er det man har)

- 1 lite fedd hvitløk

- 1/2 buljongterning

- 1 dl vann

- 2 beger yoghurt naturell mild og lett (250g)

 

Vask og rens spinaten. Fres løk og hvitløk og ha i spinaten. Ha i vann, buljong og yoghurt når spinaten er fallt sammen, og la koke i 2 min. Kjør med stavmikser i en høy mugge el. (Spruker noe veldig når du gjør det i gryta ) Ha tilbake i gryta (men ikke på varmen) og krydre med salt og pepper. Vi hadde også litt spisskummen i, og det ble veldig godt

 

1 porsjon = ca 100 kcal

 

Til lunch kan du ha enten brød og egg til. Bare regn ut hvor mye frem til 220 kcal

 

(neste gang jeg lager denne skal jeg forsøke å tilsette yoghurten ETTER jeg har kjørt med stavmikser. Tror det kan bli godt, for da skiller ikke yoghurten seg. Jeg retter opp om det blir bedre )