Når man skal måle opp 15g pasta eller ris, er det før eller etter de er kokt?

[Gjest Simsalabim]

Ser at det står 150 gram ris feks. Skal jeg da veie det i rå eller kokt utgave?

[equilla]

Ser at det står 150 gram ris feks. Skal jeg da veie det i rå eller kokt utgave?

Det varierer fra oppskrift til oppskrift. Jeg pleier å måle opp ukokt, fordi det er enklest for meg. Man må bare regne ut kaloriene deretter. Når det på pastapakken står 350kcal/100g er det i tørrvare. 40 gram tørrvare, gir cirka 100 gram ferdigkokt pasta/ris.

[Gjest Tulla69]

Ser at det står 150 gram ris feks. Skal jeg da veie det i rå eller kokt utgave?

Når det står som tilbehør til en middag vil det vanligvis alltid være i kokt utgave. Det er ofte foreslått 100-150 g ris, poteter eller pasta til en middagsporsjon.