Søtpotet

[Lillemor]

Hvorfor er søtpotet "litt-mat"? Det er jo en grønnsak proppfull av blant annet A-vitamin/betakaroten. Burde ikke den vært en grønn "Ja"?

[Nickii]

Det er nok fordi den inneholder en del mer kalorier pr 100 gram enn andre grønnsaker. Mye som er veldig sunt, men som man må begrense på grunn av at det er høyt kaloriinnhold i det.

 

Ja-mat er mat man kan spise nærmest ubegrenset av fordi det ikke er spesielt kaloririkt, ikke bare fordi det er sunt

[Katla]

Man kan jo uansett spise mye av det! Fantastisk bra med ovnsbakte (smaker like godt kaldt) søtpoteter til en god, sunn og mettende lunsj.

[equilla]

Apropo søtpotet:

http://www.godt.no/#!/artikkel/22774244/dette-er-den-mest-undervurderte-groennsaken

 

Ovnsbakt søtpotet er utrolig godt! Har også laget fløtegratinerte poteter med både søtpotet og vanlig potet. Også godt, men fløten gjør hele greia fort litt mer "usunn".